16 Haziran 2012

EV YAPIMI LİMONATA...




Malzemeler:
4 limon (ya da 3 limon bir portakal) 3 su bardağı
 Yapılışı:
 Derin bir kaba limonların kabuklarını rendenin en ince kısmıyla rendeliyorum ve şekeri ekleyip
 iyiceee ovalıyorum şeker limon rengini alıncaya kadar...sonra limonları da sıkıp ekliyorum ve
 limon kabuklarını da içine atıp iyice ovalıyorum.1litre su ekleyip yarım saat kadar bekletiyorum yine 
iyice karıştıp temiz bir tülbentten süzüyorum (limonata için ayrı tülbent im var)
sonra tadını tutturuncaya kadar su ekliyorum:)bu kadar kolay:)))
isterseniz içine nane yaprakları da atabilirsiniz(. ya da nane ve buz kalıplarını blender de çekip kristal haline getirebilirsiniz)
Sıcak yaz günlerinde fresh bir lezzet
.Afiyet olsunnn.

KAHVE...



EŞLE; hadi bir kahve içelim : HUZUR'dur..! Köpüklere GÜVEN karışır,
dudağının kenarına hafif bir TEBESSÜM kondurur..!

ANNEYLE içilen; hadi bir sohbet ederken kahve içelim : GÜÇ'tür..!
Köpüğünde ANNE ŞEFKATİ vardır, TELVESİNDE hayatın yorgunluğu..!

TEK BAŞINA balkonda içilen kahve : YANLIZLIK'tır; ACIDIR TADI.
Köpüğüde, telveside GÖZYAŞI kokar..!

BEKLEMEDİĞİN bir anda gelen kahve : BAŞKA'dır..! Isıtıverir içini..!

YORGUNKEN içilen kahve : HAFİFLETİR, yorgunluğunu alır..!

DOSTLARLA içilen kahve : NEŞE'dir..! Kahkahalar KÖPÜKLER üzerinde yüzer..!

O yüzden; yalnız içmeye GÖNLÜM elvermedi..!
İstedim ki : KAHKAHALARIMIZ; birlikte köpükler üzerinde yüzsün..!

Miraç Kandiliniz Mübarek olsun


15 Haziran 2012

Bulgurun yararları

Bulgurun yararları saymakla bitmiyor. 
Bulgur, Türk mutfağında Anadolu'da önemli yeri olan besin öğelerinden biridir. 

Bulgur B grubu vitaminler, potasyum, demir ve fosfor bakımından zengindir. Kuru baklagillerle birlikte pişirildiği zaman besin kalitesi daha çok artmaktadır. Bu da bizim için vazgeçilmez olmasını sağlamaktadır.
Bulgur lif içeriği yüksek olan bir besindir. Kan şekeri düzeyinde çok fazla dalgalanmalara neden olmaz, bağırsak ve kalp-damar sağlığını koruyucu etkisi vardır.

Bulgurun içeriğindeki potasyum oranı yüksek olduğundan böbrek hastalarının kanında potasyum değerleri yükseldiği zaman tüketilmemesi gerekmektedir.

Yapısında folik asit de bulunduğu için hamile kadınların tüketmesi önemlidir. Folik asit, anneler için önemli olduğu kadar bebeklerin gelişimi için de önemlidir. 


Bulgur sarı veya biraz daha esmer bir tonda renklere sahip olabilir, rengi açıldıkça daha çok soyma işlemi geçirdiğinden besin değeri düşmektedir. "Besin kalitesi kuru baklagiller ile birlikte kullanıldığı zaman daha çok artar" .

Bunların dışında bulgurdan pirincin kullanıldığı bir çok yemekte yararlanılabilir. Maydanoz çorbasına bulgur çok yakışır. Ispanağı bazen pirinç yerine bulgur koyarak pişirebilirsiniz. Kısır, yine çocukların da severek tükettiği bir besindir.(alıntı)

İNCİRLİ PASTA





Malzemeler
  • HAMURU:
  • 3 YUMURTA
  • 1 SU BARDAĞI ŞEKER
  • 75 GR YUMUŞAK MARGARİN
  • 2 SU BARDAĞI UN
  • 1 SU BARDAĞI İRİ DÖVÜLMÜŞ CEVİZ
  • 9 ADET İNCİR
  • 1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
  • HAMUR KABARTMA TOZU
  •  
  • KREMASI:
  • 1 KG SÜT
  • 1 YUMURTA
  • 1 YEMEK KAŞIĞI DOLUSU UN
  • 1 SU BARDAĞINA YAKIN ŞEKER
  •  
  • HİNDİSTAN CEVİZİ
Hazırlanışı
  • İNCİRLER ILIK SUDA 2 SAAT BEKLETİLİR.SONRA KÜÇÜK ZAR KADAR DOĞRANIR
  • ŞEKERLE YUMURTA ÇIRPILIR.DİĞER MALZEMELER KATILIR VE YUMUŞAK BİR HAMUR YAPILIR.YUVARLAK
  • CAM KAB YADA YUVARLAK KEK KALIBINA KONUR 150' KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR.
  • KREMA HAZIRLANIR.
  • İKİSİ DE ILININCA..SERVİS TABAĞINA ALINIR ORTADAN İKİYE AYRILIR.
  • KEKİN ARASINA VE ÜSTÜNE KREMA SÜRÜLÜR.EN ÜSTE HİNDİSTAN CEVİZİ DÖKÜLÜR

Aracınıza hasar veren belli değilse ya da çarpan aracın sigortası yoksa!...


Önemli: Aracınıza hasar veren belli değilse ya da çarpan aracın sigortası yoksa!...
Görsel:155 Haber
olarak Türkiye Sigorta Reasürans Şirketleri Birliği'ne iletecek.
DİKKAT! Bu haberi mutlaka okuyun ve paylaşın herkesin haberi olsun...
(ARACINIZ VARSA OKUYUN LÜTFEN, ÖNEMLİ BİR DETAYDIR...)
Bir gün biri aracınıza çarpmış ve size çarpan araç OLAY YERİNDEN KAÇMIŞ ve BELİRLENEMEMİŞ İSE veya çarpan aracın sigortası yoksa, bütün hastane masraflarını cebinizden yapmışsanız faturayı aşağıda bahsi gecen sigorta fonuna veriyorsunuz. Sigorta Fonu size cebinizden ödediğiniz paranın tamamını ödüyor.
Kaza ölümlü ise varislere para ödeniyor (cenaze v.s. masrafları). Kaza geçiren sigortasız vatandaşların tedavisini, Garanti Sigorta Fonu karşılıyor, ancak pek bilen yok.
BU PARA NASIL ALINACAK?
Kaza geçiren vatandaş hastane masraflarını faturalı Bunun için birliğe, 0-212-324-19-50 0-212-324-19- 50 no' lu telefondan veyahttp://www.tsrsb.org.tr/ adresinden
ulaşılabilir.
Türkiye'nin her yerinden başvuru aynı şekilde yapılacak. Bu fon yaptırdığımız Trafik ve kasko sigortalarından kesilen % 1-2 lik paylardan oluşturulmuştur. Fonun bu günkü maddiyatı 110 milyon TL seviyesindedir ve vatandaşlarımız tarafından bilinmemektedir.
Gerekli belgeler:
Dilekçe ekinde (banka hesap numaranızı da yazın).
1- Hastane faturası
2- İkametgah senedi
3- Nüfus cüzdan örneği 4- Trafik zaptı
5- Noterden imza beyanı
Belgeleri inceleyen birlik, vatandaşın verdiği banka hesap numarasına parayı yatırıyor.
LÜTFEN HERKESE YOLLAYIN. BELKİ ŞU AN BUNA GERÇEKTEN İHTİYACI OLAN BİR TANIDIĞINIZ OLABİLİR. (Alıntı)
Bu konuyu pek bilenimiz yok. Bakarsınız birilerine lazım olur. Kazasız günler dileklerimle.
Sevgi ve saygılar.
Suat ZOBU

http://www.tsrsb.org.tr/

14 Haziran 2012

ESAS TEHLİKE ŞİMDİ GELİYOR..



Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yaptırılan gıda denetimlerinde piyasada satılan bazı fındık ezmelerinde yasa dışı GDO'lu* soya kullanıldığı ortaya çıktı.


Gıda amaçlı GDO'ların ithalat başvurularının değerlendirme aşamasında olduğu bugünlerde, gıdamıza yasa dışı GDO'ların girdiğini öğrenmek endişe verici. Bu durum, GDO'ların bir kez gıda sistemine girdiğinde artık kontrolünün mümkün olmadığını gösteriyor.

Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu'nun (TGDF) 29 adet gıda üretiminde kullanılmak üzere GDO ithalatı başvurusu karar aşamasında beklerken bu olayın yaşanması, ithalata izin verilmemesini gerektiriyor.
 Aksi halde, gıda güvenliğimizi tamamen kaybedecek ve ne yediğimizi içtiğimizi bilemeyeceğiz. Bu aşamada Bakanlığa düşen, acilen TGDF'nin gıda amaçlı GDO başvurularını geri çekmesini sağlaması.

Yasa dışı olarak GDO'lu mamül üreten Saray Bisküvi ve Gıda Sanayi'nin üyesi olduğu şekerli mamül sanayicileri derneği aynı zamanda gıda amaçlı 29 GDO ithalatı için başvuru yapan TGDF'nin bir bileşeni. TGDF'nin acilen, ismini ve üyesi olan markaların da itibarını korumak adına, Bakanlığa yaptığı GDO başvurularını geri çekmesi gerekiyor.

GDO tehlikesini durdurmak için lütfen internet eylemini 
Facebook veTwitter'da bir kez daha paylaş.

Facebook'ta paylaş Twitter'da paylaş 

Sevgiler,

Tarık Nejat Dinç 
Greenpeace Akdeniz
Tarım ve GDO Kampanyası Sorumlusu

Fındık yerine GDO'lu soya kullanan firmalar
Saray Bisküvi ve Gıda firması tarafından üretilen "Eldenele" kakaolu fındık ezmesi
Torku Frema markalı kakaolu sütlü fındık kreması
MND firması tarafından üretilen "Loman Nedim Kakaolu Fındık Krema"

Oben Çikolata firması tarafından üretilen "Seomilky" kakaolu fındık kreması


GDO Nedir?

GDO, yani Genetiği değiştirilmiş organizma, bir canlının genetik özelliklerinin insan eliyle laboratuar ortamında değiştirilmesiyle elde edilir. GDO, dünyamız ve canlılar üzerinde yapılan tehlikeli bir deneydir.
GDO'lar genellikle bir canlı türünün doğal hayatta sahip olmadığı bir özelliğin bir başka canlıdan gen aracılığıyla aktarılmasıyla elde edilir. Örneğin mısıra zehir salgılayan bir bakteriden gen transfer edilerek mısırın böcek öldüren zehir üretmesi sağlanır.