2 Mart 2016

Köz biber salatası ya da ezmesi



Közlenmiş kırmızı biberleri,sarımsağı,ceviziçini,tuzu,maydananozu rondoya koyup püre haline getiriyoruz.sonra içine 1 yemek kaşığı salça koyup tekrar karıştırıyoruz.
Servis tabağımıza alıp servis yapıyoruz.artanını kavanoza koyup buzdolabında 2 hafta saklayabiliriz.

Kereviz salatası


Kerevizler soyulur hemen kararmaması için limonlu suyun içine konur
Sonra iri rendelenir.
Ayrı bir kapta 
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 limonun suyu,tuz
Karştırılır.rendelenen kerevizler hiç beklemeden(kereviz çabuk kararır) karışımın içine konur ve karıştırılır.
 Üstüne kerevizin yaprağı yıkanır ve kıyılır.