ISLAK KEK

Malzemeler;

- 1 su bardağı toz şeker
- 4 tatlı kaşığı toz şeker (daha sonra kekin üzerine dökülecek olan sosa ilave edilecek)
- 3 yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 25 gr. kakao (ufak paket)
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı;

Derince bir kapta şeker (1 su bardağı), sıvıyağ, süt ve kakoyu mikserle karıştırın. Bu karışımdan 3/4 su bardağı bir kenara ayırın. Karışıma yumurtaları kırıp karıştırmaya devam edin, ardından unu kabartma tozuyla eleyip yine karıştırın ve yağlanıp hafifçe unlanmış borcama  dökün. 180 C'ye daha önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.

Üzerine dökmek için ayrılan sosa 4 kaşık toz şekeri ve bardağı tamamlayacak kadar süt ilave edin. Şekerler eriyinceye dek karıştırın. Keki dilimleyin ve sosu her yanına eşit dağılacak şekilde dökün. 5 dk dinlendirdikten sonra ıslak kek servise hazır.Afiyet Olsun!