Erişteler makarna gibi haşlanır,
süzülür tencereye tereyağ konur karıştırılır.üstüne iri kıyılmış ceviz serpilir.
ya da...
Tereyağı ve sıvı yağ birlikte eritilir.erişteler eklenir ve renk değiştirinceye kadar kavrulur.
Tuz ve üzerini 1.5 parmak geçecek kadar sıcak su eklenip ağzı kapalı olarak orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. Piştikten sonra tel tel oluncaya kadar dinlendirilir ve servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorum yazarmısınız...tşk