eşim mangalda tavuk şiş yaptı bugün önce sosladı...
sos:1 büyük kuru soğanı rendeliyosunuz sonra tülbentle sıkıp suyunu çıkarıyosunuz.
soslayacağınız kaba soğan suyu,tuz,karabiber,kekik,sıvı yağ koyup
en az 1 saat et ya da tavuklarınızı bekletiyosunuz.
şişlere biberle birlikte takıyorsunuz...
mangalda yakmadan pişirilir
pilavsız olmaz.....
mantarların içine biraz tereyağ zar gibi kesilmiş kaşarpeyniri konur ve fırında ya da mangalda pişirilir
afiyet olsunnnnn
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorum yazarmısınız...tşk