AYVALI PASTA

3 büyük ayva
1 su bardak tozşeker
150 gr.savayer bisküvi(kedi dili)
1 vanilyalı puding
Ceviz
Ayvalar iri rendelenir ve 1 su bardağı şekerle pişirilir.
Servis tabağına kedi dilleri sütle ıslanarak dizilir.
Pişirilen ayvalar sıcak olarak kedidillerinin üstüne çatalla dökülür,
Puding pişirilir ve sıcak olarak ayvaların üstüne dökülür.
En üste Ceviz dökülür soğuyunca buzdolabına konur.
Afiyet olsun.

ELMALI KURABİYE

150 gr yumuşatılmış tereyağ

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı buğday nişastası

1 su bardağından biraz az pudra şekeri

3-3,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

İçi; 3 elma

2 çay kaşığı tarçın

4 yemek kaşığı tozşeker

Üzeri için; 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı

Elmaları soyup, rendeledim, şekerle birlikte orta ateşte suyunu çekene kadar kavurdum.

 Tarçın ekleyip, soğumaya bıraktım.

Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp, un ekleyerek, 

ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yaptım. Hamuru 5 parçaya ayırıp, 30-35 cm açtım ve kestim.

 Elmalı harçtan koyup, sigara böreği sarar gibi sardım. Pişirme kağıdı serdiğim tepside, 170 derecede, çok hafif pembeleşene kadar pişirdim. Sıcakken pudra şekerine batırdım.

(Kurabiyeyi tepsiden çıkarırken kırılmaması için, pişirme kağıdı kullanmanızı tavsiye ederim)

bu tarifi  mutfakguncesi. arkadaştan aldım..tşk

Bal kabağı çorbası

1 dilim balkabağı

 1 büyük kurusoğan

1 havuç,patates,

1 yemek kaşığı tereyağ

1 adettaze zencefil,yoksa tozda olabilir

2 yemekkaşığı krema

1 çay kaşığı tuz ve karabiber

1/3 muskat rendesi

Portakal Reçeli (Aromalı)

2 elma
2 portakal
2 limon
2 ayva
2 havuç
Kabukları ile
Rondodan geçirilir,kavurur gibi 5 dk pişirilir
1,5 çay bardağı su ilave edilir.10 dk pişirilir
1,5 kilo şeker ( ben azalttım)ilave edilir15 dk daha pişirilir
Kavanozlara konur.
Keyifle yenir.afiyet olsun