brokoli,havuç,karnıbahar haşlaması ve sosu

karnıbahar,havuç ve brüksel lahanası(brokolide koyardım ama bu sefer yokmuş)

haşladım.ve üstüne sos döküyorum.

sosu: 1 baş sarımsak,2 limon suyu,1 yemek kaşığı sirke,1 çay bardağı sıvıyağ,tuz

mini robotta ya da blender karıştırdım .çok nefis oluyor....

deneyin bakalım...

BROKOLİ SALATASI

Bir küçük karnıbahar ve yarım kilo kadar brokoli küçük çiçekler halinde koparılıp buharda haşlanıp sonra soğuk suyun içine koyup şoklanacak( renkleri özelliğini kaybetmesin diye) sonra süzülecek ve bir salata kasesine alınıp içerisine :

1 kutu mısır ,közlenmiş doğranmış kırmızı biber turşusu,1 küçük kavanoz kornişon turşu doğranacak,maydanoz doğranacak, bir kaseye 4_5 diş sarımsak küçük  küçük doğranıp içine 1 limonun suyu sıkılacak biraz tuz  ve biraz zeytinyağ konulup karıştırılıp karıştırılmış salatanın üzerine dökülecek çok güzel bir salata oluyor ...AFİYET OLSUN...